Restaurantleitung (m/w/d)
Städtische Altenheim Glauchau gGmbH
Ein gut funktionierendes Restaurant mit 80 Plätzen zuzüglich Biergarten, ein Café mit 20 Plätzen, Betreuung eines Veranstaltungsraumes mit ca. 60 Plätzen sucht eine qualitativ hochwertige
***** Serviceleitung (m/w/d),*****
die die Mitarbeiter durch eigene Mitarbeit und Vorbildwirkung auf ein hohes Serviceniveau bringt und die größtenteils Stammkundschaft mit neuen Auftreten und Ideen überrascht.
Freundlichkeit am Gast, wertschätzender und fairer Umgang mit Mitarbeitern unter Wahrnehmung der Führungsrolle sowie hohem persönlichen Einsatz für die Belange des Restaurants und des Arbeitgebers machen Ihre Persönlichkeit aus.
Ihre Aufgaben:
- Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Vermarktung der hochwertigen Speisen
- Freundlicher, zügiger Umgang mit Gästen, Beratung über Angebote u.ä.,
- Aktives Verkaufen am Gast, Gästekontakt pflegen, Umsatzgenerierung
- Kenntnisse über Kassensystem, Verantwortung für die Kasse, die Buchungen und das konkrete Abrechnen von Veranstaltungen
- Reservierungswünsche entgegennehmen, mit Küche abstimmen, Tischverteilung erstellen
- Wirtschaftliche Einsatzplanung der Mitarbeiter und optimale Dienstplan- und Urlaubsplanerstellung
- Anleitung und Mitarbeit bei der angebots- sowie anlassbezogen Gestaltung des Gastraumes
- Warenbestellung für das Restaurant vorbereiten, kostenbewusst einkaufen, fachgerechte Lagerung
- Anleitung und Führung der Mitarbeiter zu einem guten Serviceniveau mit Umsatzsteigerung und hoher Gästezufriedenheit
- Ggf. Übernahme von Ausbildungsaufgaben und Anlernen von servicefremden Mitarbeitern
Ihr Profil:
Freundlichkeit am Gast, wertschätzender und fairer Umgang mit Mitarbeitern unter Wahrnehmung der Führungsrolle sowie hohem persönlichen Einsatz für die Belange des Restaurants und des Arbeitgebers sind keine Fremdworte.
Eine abgeschlossene Ausbildung zur Restaurantfachkraft (mit Weiterbildungen im Führungskräftebereich).
Unser Angebot:
Wir bieten Ihnen eine Vollzeitbeschäftigung 40h/wö. in einem gut funktionierenden Restaurant. Wir zahlen eine angemessene Vergütung, ab 3.100,- €/monatlich Brutto. Sie erhalten Erholungsbeihilfe, Weihnachtsgeld, Vergünstigungen bei der Versicherung und einen Mitarbeiterrabatt in unserem Restaurant.
Überzeugt? Dann bewerben Sie sich gleich telefonisch oder per E-Mail!
Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.
